Un goût de Rome : street food et saveurs authentiques

Retrouvez votre guide à la Piazza Mastai, au cœur du Trastevere. Découvrez l’histoire de ce quartier animé et préparez-vous à commencer votre voyage à travers les saveurs de Rome, en vous apprêtant à votre première dégustation de la ville.

Commencez comme un vrai local avec le supplì, une boule de riz frite croustillante garnie de sauce tomate et de mozzarella fondue. Découvrez ses origines et pourquoi il est l’un des grands classiques de street food les plus appréciés de Rome.

Savourez une sélection de fromages régionaux, de charcuteries et d’olives tout en apprenant davantage sur les produits italiens traditionnels et leur origine. Découvrez comment ces saveurs reflètent la richesse de la culture culinaire romaine et italienne.

Goûtez une version salée moderne du traditionnel maritozzo romain, garnie d’ingrédients gourmets. Découvrez comment cette brioche sucrée emblématique a été réinterprétée en une spécialité salée créative et délicieuse.

Dégustez une part de véritable pizza romaine, connue pour sa base fine et croustillante. Apprenez-en davantage sur les ingrédients, les techniques de cuisson et pourquoi ce style de pizza est un incontournable du quotidien à Rome.

Asseyez-vous ensemble et savourez deux des plats de pâtes les plus emblématiques de Rome, comme la carbonara ou les cacio e pepe. Découvrez leur histoire, leur préparation et les techniques qui rendent les pâtes romaines uniques, tout en vous détendant et en dégustant un verre de vin italien dans une atmosphère conviviale.

Terminez votre expérience avec un dessert italien classique comme le tiramisu ou une glace artisanale. Découvrez les traditions derrière ces douceurs appréciées et profitez de la touche finale parfaite de votre parcours gastronomique romain.