Camminando tra i Chullas: cultura locale e sapori di Quito

Iniziamo la nostra esperienza davanti alla maestosa Basilica del Voto Nazionale, uno dei monumenti più emblematici di Quito. Dopo una breve introduzione al tour, saliremo sulle sue imponenti torri per godere di una delle migliori viste panoramiche della città. Dall’alto, ammirerai il Centro Storico, le montagne che circondano la capitale e i contrasti tra la Quito antica e quella moderna, mentre scoprirai le storie e le curiosità che rendono questo luogo un simbol

Proseguiamo verso Casa Vásconez, un angolo nascosto nel Centro Storico di Quito dove l’architettura coloniale si fonde con l’arte contemporanea. Qui scoprirai sculture ispirate al folklore andino, come l’emblematica Vaca Loca, mentre conoscerai il loro significato culturale. Inoltre, vivrai un laboratorio express di arte popolare ecuadoriana, creando il tuo ricordo dipinto a mano da portare con te come connessione autentica con la creatività locale.

Nel cuore del Centro Storico percorreremo l’emblematica Plaza Grande, epicentro della vita politica e sociale di Quito. Qui conoscerai le storie che hanno segnato la città e la sua evoluzione nel tempo. Faremo una sosta nel celebre “angolo più dolce” per gustare dolci tradizionali di Quito, in un ambiente che combina storia, cultura e sapori locali.

In questa tappa esploreremo l’interno della Chiesa della Compagnia di Gesù, uno dei massimi gioielli del barocco in America Latina. La sua impressionante navata, rivestita quasi بالكامل di foglia d’oro, rivela secoli di arte, fede e storia. Uno spazio che incanta per la sua ricchezza visiva e simbolismo, considerato una delle opere più importanti del Centro Storico di Quito. La visita alle cupole o alle cripte è opzionale e ha un costo aggiuntivo.

In questa pausa del tour, potrai gustare un pranzo tradizionale quiteño in uno spazio locale accuratamente selezionato. Sarà il momento ideale per ricaricare le energie immergendoti nei sapori autentici della gastronomia della città, con ricette che riflettono l’identità e la tradizione culinaria di Quito. Un’esperienza che unisce cultura e gusto in un ambiente accogliente e rappresentativo.

In quest’ultima tappa visiteremo la maestosa Chiesa di San Francisco, uno dei complessi religiosi più importanti e antichi di Quito. La sua imponenza architettonica e il suo interno riccamente decorato riflettono lo splendore della Scuola Quiteña. Uno spazio carico di storia, arte e spiritualità che conclude il tour con una profonda connessione con l’eredità coloniale della città.

Concludiamo questa esperienza con una degustazione di cioccolato ecuadoriano, riconosciuto in tutto il mondo per la sua qualità e il suo sapore unico. In questo ultimo momento del tour scoprirai perché l’Ecuador è considerato la “Terra del Cioccolato”, vivendo un’esperienza sensoriale che combina aroma, consistenza e tradizione. Una chiusura perfetta che lascia nel palato l’autentico sapore della cultura di Quito.