Tour della Birra a Quito: Storia, Sapori e Tradizione

La nostra esperienza inizia alle 02:00 p.m. nella storica Plaza de San Francisco, uno dei luoghi più emblematici di Quito. Qui incontrerai la tua guida, che ti darà il benvenuto e condividerà un’introduzione alla storia, alla cultura e alle tradizioni che accompagneranno questo percorso. Il punto di partenza perfetto per scoprire la città attraverso i suoi sapori e racconti più autentici.

In questa tappa esploreremo il Convento di San Francisco, un’icona del Centro Storico di Quito e uno degli spazi in cui prende vita la storia della birra nella regione. Conoscerai racconti sulla tradizione della birra in Ecuador e in America Latina, mentre scoprirai il suo lascito culturale. Inoltre, potrai goderti un’atmosfera unica circondata da architettura coloniale ed essenza storica della città.

In questa tappa faremo una pausa presso Yumbos Chocolates, uno spazio dedicato a valorizzare il cacao ecuadoriano riconosciuto a livello mondiale. Qui potrai gustare una degustazione di cioccolato artigianale, apprezzandone gli aromi e i sapori unici mentre recuperi le energie. Un momento perfetto per entrare in contatto con la ricchezza gastronomica dell’Ecuador nel nostro percorso attraverso il Centro Storico di Quito.

Nel maestoso Palazzo Arcivescovile faremo una sosta per scoprire la tradizione gastronomica di Quito attraverso i suoi dolci tipici e i liquori locali. Qui potrai degustare mistelas e altre preparazioni artigianali, conoscendo meglio la cultura dell’aguardiente ecuadoriano. Uno spazio ricco di storia, sapore e tradizione nel cuore del Centro Storico di Quito.

In questa tappa visiteremo il COEE, una notevole comunità di imprenditori ecuadoriani che promuove il talento e l’innovazione locali. Qui conoscerai progetti che riflettono lo spirito lavoratore del paese e la sua ricchezza culturale. Inoltre, avrai l’opportunità di degustare diversi liquori artigianali ecuadoriani, scoprendo sapori autentici che fanno parte dell’identità dell’Ecuador in un ambiente unico e ricco di storia.

Alla Casa del Marqués faremo una tappa speciale per scoprire la ricchezza dei liquori ecuadoriani in un ambiente tradizionale e pieno di fascino. Qui potrai degustare diverse varietà realizzate con ingredienti locali, combinazioni uniche che riflettono la creatività e la cultura del paese. Un’esperienza sensoriale che collega storia, sapore e tradizione nel pieno Centro Storico di Quito.

Concludiamo la nostra esperienza a Santa Rosa, uno spazio ideale per godersi l’ultimo brindisi del percorso. Qui potrai degustare una selezione di birre artigianali ecuadoriane, preparate con ingredienti locali che esaltano sapori unici e autentici. Una chiusura perfetta per questo percorso birrario a Quito, dove storia, cultura e tradizione si incontrano in ogni sorso.