Wandelend tussen Chullas: Lokale cultuur en smaken van Quito

We beginnen onze ervaring voor de majestueuze Basiliek van het Nationale Gelofte, een van de meest iconische monumenten van Quito. Na een korte introductie tot de tour stijgen we op naar de indrukwekkende torens om te genieten van een van de beste panoramische uitzichten over de stad. Vanaf de top zie je het Historisch Centrum, de bergen rond de hoofdstad en de contrasten tussen het oude en moderne Quito, terwijl je de verhalen en weetjes ontdekt die van deze plek een symbool maken

We vervolgen onze weg naar Casa Vásconez, een verborgen hoek in het Historisch Centrum van Quito waar koloniale architectuur samensmelt met hedendaagse kunst. Hier ontdek je sculpturen geïnspireerd op Andesfolklore, zoals de iconische Vaca Loca, terwijl je hun culturele betekenis leert kennen. Daarnaast doe je mee aan een expressworkshop Ecuadoriaanse volkskunst, waarin je je eigen met de hand beschilderde souvenir maakt om een authentieke verbinding met lokale creativiteit mee naar huis te nemen.

In het hart van het Historisch Centrum wandelen we over het emblematische Plaza Grande, het epicentrum van het politieke en sociale leven van Quito. Hier leer je de verhalen kennen die de stad en haar ontwikkeling door de tijd heen hebben gevormd. We maken een stop bij de bekende “zoetste hoek” om traditionele zoetigheden uit Quito te proeven, in een sfeer die geschiedenis, cultuur en lokale smaken combineert.

Bij deze stop verkennen we het interieur van de Kerk van de Sociëteit van Jezus, een van de grootste barokke juweeltjes van Latijns-Amerika. Het indrukwekkende schip, bijna volledig bedekt met bladgoud, onthult eeuwen van kunst, geloof en geschiedenis. Een ruimte die verbluft door haar visuele rijkdom en symboliek, beschouwd als een van de belangrijkste werken in het Historisch Centrum van Quito. Het bezoek aan de koepels of crypten is optioneel en kost extra.

Tijdens deze pauze van de tour geniet je van een traditionele lunch uit Quito in een zorgvuldig geselecteerde lokale zaak. Het is het ideale moment om op te laden terwijl je je onderdompelt in de authentieke smaken van de stadskeuken, met recepten die de identiteit en culinaire traditie van Quito weerspiegelen. Een ervaring die cultuur en smaak verbindt in een warme en representatieve omgeving.

Bij deze laatste stop bezoeken we de majestueuze San Francisco-kerk, een van de belangrijkste en oudste religieuze complexen van Quito. De imposante architectuur en het rijk gedecoreerde interieur weerspiegelen de pracht van de Quito-school. Een ruimte vol geschiedenis, kunst en spiritualiteit die de tour afsluit met een diepe verbinding met het koloniale erfgoed van de stad.

We sluiten deze ervaring af met een proeverij van Ecuadoraanse chocolade, wereldwijd erkend om zijn kwaliteit en unieke smaak. In dit laatste moment van de tour ontdek je waarom Ecuador wordt beschouwd als het “Land van Chocolade”, terwijl je geniet van een zintuiglijke ervaring die aroma, textuur en traditie combineert. Een perfecte afsluiting die de authentieke smaak van de cultuur van Quito op de tong achterlaat.