Experiência Chagra em Hipolongo: ventos do páramo

Iniciamos a experiência às 07:00 a.m. em Quito, seguindo viagem até a cidade de Ambato. Ao chegar, exploramos seu centro histórico, caminhando por praças e ruas cheias de história e tradição. Conhecida como a “Cidade das Flores e das Frutas”, Ambato nos recebe com sua identidade cultural viva e seu ambiente andino cheio de cor e vida cotidiana

Desfrutamos de uma parada icônica para provar os tradicionais sorvetes de Ambato, uma experiência local que combina sabores artesanais com uma tradição centenária que faz parte da identidade da cidade.

Entramos na paisagem andina até chegar à hacienda, onde começa a experiência chagra. Aqui acontece a recepção, o registro e o primeiro contato com a vida rural do páramo equatoriano.

Visitamos a igreja principal do cantão de Quero e seus arredores, um espaço que reflete a história, a espiritualidade e a tradição das comunidades locais em meio a um ambiente rural autêntico.

Realizamos uma caminhada pelo bosque de pinheiros localizado na parte alta da hacienda, onde a paisagem aberta do páramo permite a observação da fauna local e uma conexão profunda com a natureza andina.

Participamos de atividades vivenciais que mostram a vida do chagra equatoriano, incluindo práticas rurais, contato com animais e aprendizado sobre o trabalho cotidiano no páramo.

Desfrutamos de um último café da manhã na hacienda antes de seguir de volta para Quito. Este momento marca o encerramento de uma experiência imersiva na cultura chagra, no páramo e na vida rural dos Andes equatorianos.